domingo, 22 de abril de 2018

ENSALADA VARIADA CON VINAGRE BALSAMICO DE MANZANA

Lechuga romana
Lechuga 4 estaciones
1 lata atún en aceite
1 pack tacos de jamón cocido
1 lata pequeña olivas rellenas anchoa
1 manzana
   sal
   vinagre balsámico de manzana

martes, 17 de abril de 2018

BOCADILLO DE PAVO Y SALSA DE AGUACATE

Ingredientes : para 2 personas
2 panecillos
2 filetes de pavo
   salsa de aguacate : 1 aguacate
                                    zumo de 1/2 limón
                                  1 diente de ajo sin germen chafado
                                     chorrito de aceite de oliva
                                  1 cucharadita de tamaño café de comino
                                     pizca de sal
- Hacer la salsa : Pelar el aguacate y quitar el hueso
                            En un bol poner la carne del aguacate y chafar con tenedor
                            Exprimir el limón y verter en el bol
                            Pelar y chafar el ajo ,con un prensador, al que le habremos quitado el germen,
                            poner en el bol.
                            Incorporar el comino y la sal, seguir chafando
                            Y por último poner el chorrito de aceite y mezclar bien.
- Hacer el pavo a la plancha
- Extender la salsa de aguacate en las 2 caras de cada panecillo
- Si sobra algo de salsa, poner en nevera tapada con film o en un tuper
- Introducir el pavo y cerrar el bocadillo

Fácil y sabroso tentempié !!

domingo, 15 de abril de 2018

COPA DE TRUFA Y MANGO

Para 4 copas :
1 Brick de nata para Montar CENTRAL LECHERA ASTURIANA 
8 Cucharadas de cacao instantáneo
1 Mango
   Decoración: Virutas de chocolate
                     4 Galletas de chocolate

1.- Montar la nata con el minipimer + varillas
2.- Añadir las cucharadas de cacao y mezclar, envolviendo ligeramente
3.- Pelar y trocear el mango en cuadraditos.
4.- Montar las copas mezclando capas de trufa y capas de mango.
5.- Decorar con las virutas de chocolate y la galleta

jueves, 12 de abril de 2018

ROLLITOS DE POLLO CON VERDURAS AL HORNO





Tiempo de elaboración : 20 minutos

Para 3 personas
9-10 filetes de pechuga de pollo
        medio pimiento verde
        un cuarto de pimiento rojo
       media cebolleta
       medio puerro
       media zanahoria
      sal, pimienta negra molida, aceite de oliva
 1   copa de vino de Jerez
       Reducción de vino blanco MUI
PREPARACION
Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y reservar.
Cortar las verduras en juliana.
Rellenar los filetes con las verduras, salar ligeramente y enrollar.
Depositarlos en una bandeja apta para el horno.
Regar con un chorrito de aceite y con el jerez.
Introducir en el horno  precalentado a 180º durante 20 minutos.
Emplatar y regar con la reducción de vino blanco.

lunes, 9 de abril de 2018

FIDEOS YAKISOBA "MAHESO"






Un plato oriental que nos solucionó la comida junto con unas ensaladas :
Los Fideos Yakisoba de MAHESO
En el microondas se preparan en tiempo récord, sólo 3 minutos.
Muy deliciosos con el gusto de las verduritas y la salsa de soja.

Los acompañamos de 2 ensaladas :
ENSALADA 1
Lechuga brotes tiernos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pepino
Atún en conserva en aceite de oliva
aliñado con sal y aceite oliva virgen extra
ENSALADA 2
Lechuga iceberg
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pepino
Atún en conserva en aceite de oliva
aliñado con pizca de vinagre, sal y aceite de oliva virgen extra
Y para completar : Pan casero de trigo integral
https://maheso.com/

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