sábado, 17 de noviembre de 2012

PATATAS CON POLLO

PARA 4 PERSONAS :

2 Pechugas de pollo
8 Patatas
1 Huevo
1 Cebolla
1 Litro de agua
1 Hoja de laurel
   Pimentón dulce
   Sal y aceite

PREPARACION
- Cocer el huevo en agua durante 10-12 minutos
- Trocear las pechugas y salar
- Pelar , lavar y trocear las patatas
- Cortar en dados la cebolla
- En una olla con un poco de aceite , dorar el pollo.
- Añadir la cebolla y la hoja de laurel
- Cuando ya esté, añadir las patatas, salar y echar el pimentón
- Cubrir con el agua
- Cocer 20 minutos
- Al emplatar, decorar con un cuarto de huevo duro en cada plato.

* Basado en la receta Estofado de Pollo de Concha del Blog "Cocina Sana Mediterránea"
http://cocinasanamediterranea.blogspot.com/

22 comentarios:

  1. Ahora q llega el frio estos guisos entran estupendamente. Los platos calentitos de cuchara son una maravilla en inviero y este plato en concreto es hasta bajo en grasa jeje un beso

    ResponderEliminar
  2. Que buen guiso, calentito para un día frió y lluvioso como hoy.
    Buen finde

    ResponderEliminar
  3. Muy bueno este guisito para este tiempo! me encanta. Saludos y buen finde!

    ResponderEliminar
  4. Un plato estupendo para estos días y que puede ser perfectamente plato único...me gusta!!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues sí, de plato único también lo podemos poner.
      Besos
      Joan i Sara

      Eliminar
  5. Un plato secillo y que apetece en este tiempo. Besos.

    ResponderEliminar
  6. este guiso te quita hasta el hipo que bueno

    ResponderEliminar
  7. estos platos con el frío anda q no pegan eh ?? besotes...

    ResponderEliminar
  8. Un guiso muy apetitoso, de los que me comería chafando la patata con el tenedor.
    Besos pareja.

    ResponderEliminar
  9. UN GUISO MUY BUENO PARA ESTOS DIAS DE LLUVIA Y FRIO.BSSS

    ResponderEliminar
  10. Menudo plato rico, como para mojar pan y no dejar ni las migas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar

Print Friendly and PDF