INGREDIENTES: Para 4 personas
1 POLLO A OCTAVOS
1 CERVEZA ( CON UN BOTELLIN 1/5 ESTA BIEN 25 C.C. )
3 CUCHARADAS DE MIEL CREMOSA LUNA DE MIEL
1 CEBOLLA
1 AJO
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
3 CUCHARADAS DE SESAMO TOSTADO
PREPARACIÓN:
Primero de todo limpiamos el
pollo y salpimentamos.
En una cazuela con tres
cucharadas de aceite de oliva virgen extra, doramos el pollo y apartamos.
En ese mismo aceite, pochamos la
cebolla y el ajo una vez picado todo bien pequeño, añadimos tres cucharadas de
miel y durante un minuto removemos sin parar
y por último incorporamos la cerveza.
Dejamos que evapore el alcohol un
par de minutos y añadimos el pollo y el sésamo tostado.
En cuanto hierva le bajamos el fuego
al mínimo, tapamos y cocemos unos 15 a 20 minutos.
Quedará súper tierno y
exquisitamente rico.
Con la miel queda un sabor muy rico, hay que ver lo que da el pollo de sí!!
ResponderEliminarBesos pareja.