lunes, 2 de mayo de 2016

CREMA DE APIO Y MANZANA

Tiempo de elaboración : 40 minutos

3 Manzanas VAL VENOSTA 
1 Rama de Apio
1/2 Cebolleta
1 Calabacín
1 Patata
1 Litro de agua
Sal y aceite
Pimienta blanca molida
1.- Pelar las manzanas y el resto de ingredientes y trocearlos.
2.- Dorarlos con un poco de aceite en una olla.
3.- Incorporar el agua y la sal más la pimienta.
4.- Cocer durante 20 minutos y triturar.
5.- Pasar por el colador chino y emplatar.

1 comentario:

  1. Todavía es tiempo de cremas y posiblemente esta hasta fresquita debe estar buena.
    Besos pareja.

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